Heel het jaar door

Rivierkreeftjes à la nage zijn de hele beestjes, met schaal. Rivierkreeftenvlees daarentegen is alleen het vlees uit de staarten.

Rivierkreeftjes kunnen dienen als garnituur bij eender welk visgerecht. Rivierkreeftenvlees is uitermate geschikt voor garnering in bijvoorbeeld salades, pasta's of rijstgerechten, of in combinatie met een romige saus. Rrrrr, echt lekker!