Heel het jaar door

De wulk is een bekende slakachtige die internationaal “common welk” wordt genoemd. De wulk komt voor in de wateren van de Atlantische Oceaan van Noorwegen tot aan Spanje en van IJsland tot aan de kust van Noord-Amerika. Je vindt dit schelpdier tot op een diepte van 1200 meter. Het voorste stuk van de slak wordt als diepvriesproduct vaak verkocht aan marktkramers die het “karakollen” noemen

Het wulkenvlees kan u heerlijk frituren, stomen of bakken.