fbpx

Rode mulfilet

Heel het jaar door

Rode mul was ten tijde van de Romeinen een van de meest prestigieuze vissoorten, onder meer door de fel gewaardeerde rode blinkende schijn van het vel. Deze vissoort zorgde voor één van de eerste prijsbubbels, waarbij de prijs voor één rood mulletje de pan uitswingde (nog voor de tulpencrisis en de meerdere aandelenbubbels).

Op de bbq/grill komt hij tot zijn recht als zomervis!