Heel het jaar door

Zalm wordt al meer dan 2000 jaar lang door mensen gegeten en is tot op vandaag (bij ons alvast) de meest verkochte vissoort. De grootste producent is Noorwegen. Het diepvriesproduct echter is Pacifische, geen Atlantische zalm.

Zalm kan men op verschillende manieren bereiden; traditioneel wordt deze zalm gebakken in de pan en voorzien van garnituur.