Heel het jaar door

Rauwe zalm gemarineerd met dillekruiden, gebaseerd op een oude Noordse traditie waarbij de gezouten zalm onder de grond bewaard werd… De gravad lax zelf is dus niet gerookt, maar wel gemarineerd. Een Scandinavische lekkernij!

Ideale toevoeging op een gerookte schotel, of als aperitiefhapje.