Heel het jaar door

Frankrijk biedt een variatie van creuses en oesters aan: Normandische (Fines de Normandie, Utah Beach,…), Marennes-Olérons (Fines de Claires,…), Bretoense,… Allemaal hebben ze hun eigen intrigerende specificaties!

De Franse oester is zout en fris van smaak, en het lekkerst met een sap van vers uitgeknepen citroen.