Heel het jaar door

In Groenland, waar amper 56.000 mensen wonen, domineert de visvangst de lokale economie. Heilbot is er hét nationale topproduct en wordt door lokale vissers langs de westkust met de lijn gevangen. Heilbot zit boordevol gezonde omega-3 vetten en heeft zowel zoete als umami smaakcomponenten. Verpakking: 3kg doosjes

Heilbot heeft stevig, sneeuw-wit vlees dat u kan bakken, grillen of stomen. Vaak wordt het geserveerd in een botersausje met kappertjes, met een mosterdsausje, enz...