Van september tot juni

Palourde is haar Franstalige benaming en wordt internationaal ook wel manilla clam genoemd. De palourde wordt ook wel tapijtschelp genoemd en behoort ook tot de venusachtige waaronder ook de vongole behoort. Palourde heeft een sterke gelijkenis met de vongola maar heeft een iets bruinere gloed en is minder gevlekt. De palourde is hoger geclassificeerd dan de uit Italië afkomstige vongole.

U kunt, net als de mossel, deze stomen, koken en mits levend rauw consumeren.