Heel het jaar door

Deze vis behoort tot de grote familie van de zeebrasems. Dorade Royal heeft een helder zilverkleurige huid en heeft donkere vinnen. Kenmerkend is de zwarte vlek achter de kop en de helder goudkleurige streep tussen de ogen. Hij verschilt ook van de gewone zeebaars door zijn eerder ovale vorm (i.p.v. langwerpig)

Heerlijk in de oven, op de grill of op de BBQ!