fbpx

Paling

Heel het jaar door

Onze paling is afkomstig uit aquacultuur. In België wordt palingvisserij op de binnenwateren niet meer beroepsmatig uitgeoefend. Er zijn nog wel pleziervissers, maar die mogen hun vangsten niet verkopen. Het eten van paling uit rivieren of andere oppervlaktewateren wordt trouwens door de Vlaamse overheid afgeraden, omwille van de mogelijke vervuiling. De gekweekte paling is daarentegen picobello en superlekker.

Paling in ‘t groen is een ware Belgische klassieker!